![Bunny Chow (Brot mit Lammcurryfüllung) Bunny Chow (Brot mit Lammcurryfüllung)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BE8DBD9A-BEA2-4A38-9ADD-EF3412224517/Derivates/3be0e731-25b4-4a86-8b24-a24d14fa1da7.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Brote
- 370 g Wasser, kalt
- 10 g Zucker
- 20 g frische Germ
- 600 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 2 TL Salz
- 3 EL Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten
Lammcurry
- 250 g Zwiebeln, geviertelt
- 30 g Öl
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Stück frischer Ingwer (10 g)
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Sternanis
- 1 ½ EL Garam Masala
- 1 TL Currypulver
- 1 Prise Chiliflocken, getrocknet, nach Geschmack
- 1 ½ - 2 TL Salz
- 1 Dose stückige Tomaten abgetropft (ca. 220 g)
- 800 g Lammfleisch, in Stücken, sehnenfrei (3x3 cm)
- 400 g Wasser
- 300 - 400 g Erdäpfel, festkochend, in Stücken (3x3 cm)
- 2 EL Koriander, frisch, gehackt
- 2 EL Limettensaft
- 1 Limette, in 4 Spalten
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 4579 kJ / 1095 kcal
- Eiwitten
- 48 g
- Koolhydraten
- 130 g
- Vetten
- 43 g
- Vezels
- 9 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pulled Pork Burger BBQ-Style
1 Std. 40 Min
Pizza-Leberkäse
14h 20min
Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)
2 Std.
Mini-Calzoni mit Schinken und Zucchini
1 Std. 45 Min
Mohnstrudel dampfgegart
1h 30min
Brezerl
9h 10min
Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle
2 Std.
Pizza Wraps
1 Std. 15 Min
Handsemmerl
10 Std. 55 Min
Knoblauchknochen
1 Std.
Dille und Feta Fladenbrot
1 godz. 20 min
Knusprige Reistaler mit RUPP Cheddar
2h 15 min