Apparaten en Accessoires
Dicke-Bohnen-Quinoa-Brot
Voorbereiding 20u.
Totaal 3u. 30min
30 Scheiben
Ingrediënten
-
Dicke Bohnen frisch (ergibt ca. 200 g Bohnenkerne, gepalt)650 g
-
Wasser500 g
-
Meersalz, grob1 ½ TL
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Milch200 g
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Hefe (40 g)1 Würfel
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Zucker10 g
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Dinkelmehl Type 630400 g
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Weichweizengrieß100 g
-
Butter zum Einfetten
-
Ei1
-
Quinoa50 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Scheibe
Eiwitten
3 g
Calorieën
382 kJ /
91 kcal
Vetten
2 g
Vezels
1.1 g
Koolhydraten
14 g
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