Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 berenjenas grandes (con piel)
- 600 g de agua
- 1 diente de ajo
- 15 - 20 g de tomates secos
- 2 - 3 filetes de anchoa en aceite
- 1 cucharadita de orégano seco
- 50 g de aceite de oliva
- 70 g de cebolla en trozos pequeños
- 70 g de pimiento verde en trozos pequeños
- 1 cucharadita de alcaparras
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida (optioneel)
- 200 g de tomate triturado en conserva
- 4 huevos (M)
- 4 pellizcos de sal en escamas
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1014 kJ / 243 kcal
- Eiwitten
- 9.76 g
- Koolhydraten
- 6.91 g
- Vetten
- 19.56 g
- Vezels
- 3.06 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos
30min
Berenjenas a la crema
1h
Boquerones fritos con gratén de verduras
55min
Hojaldres con berenjena
40min
Calabacín confitado
40min
Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza
40min
Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas
1h 30min
Ensalada de judías blancas con berberechos
2u. 20min
Alcachofas a la romana
50min
Timbales de calabacín con queso fresco
45min
Berenjenas y calabacines marinados
1h 30min
Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano
2h 15 min.