Tarta de trufa y nata

Tarta de trufa y nata

4.8 17 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 10u. 15min

12 raciones

Ingrediënten

Masa

150 g de harina de repostería
½ cucharadita de polvo de hornear
1 pellizco de sal
75 g de mantequilla fría en trozos pequeños (y algo más para untar el molde)
35 g de azúcar glas
1 yema de huevo
15 g de leche fría
1 huevo batido

Trufa y nata montada

400 g de nata (35% de grasa)
50 g de brandy
40 g de azúcar
1 cucharadita de miel
320 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos pequeños)
200 - 400 g de nata montada

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 5.1 g

Calorieën 1942 kJ / 464 kcal

Vetten 36.4 g

Vezels 3.7 g

Koolhydraten 29.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chocolate 114 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Cremadillos

3u. 50min

Crema pastelera

10min

Milhojas de chocolate y nata

2u. 30min

Tiramisú

5u. 20min

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2u. 15min

Tarta de moka

1u. 30min

Pastel de chocolate y queso con pistachos

9u. 30min

Cañas de nata

30min

Pasteles de chocolate y vainilla

11u.

Baumkuchen con cobertura de chocolate

3u.

Brazo gitano de café

1u. 30min

Tarta San Marcos

4u.