Apparaten en Accessoires
Galette des Rois
Voorbereiding 25min
Totaal 1u.
8 raciones
Ingrediënten
Crema de almendra (franchipán)
-
100 g de azúcar
-
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
1 huevo
-
100 g de almendra molida
-
20 g de brandy
Montaje
-
2 láminas de masa de hojaldre extendidas (aprox. 40x30 cm)
-
1 judía blanca seca o sorpresa
-
1 pera, pelada y en láminas1 manzana (optioneel) pelada y en láminas
-
1 huevo batido
-
25 g de azúcar glas
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
7.3 g
Calorieën
2659 kJ /
636 kcal
Vetten
49.6 g
Vezels
2.6 g
Koolhydraten
40.2 g
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