Blumenkohlcremesuppe mit Tomatenhäckerle
TM6 TM5

Blumenkohlcremesuppe mit Tomatenhäckerle

3.8 (69 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 60 g Parmesan, in Stücken
  • 60 g Mandeln, blanchiert
  • 300 g Strauchtomaten, reif, halbiert und entkernt
  • 30 g Kapern
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Schalotte, halbiert
  • 600 g Blumenkohl, in kleinen Röschen
  • 900 g Wasser
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    of ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 Zitrone, Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm), Saft ausgepresst
  • 100 g Sahne

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1412 kJ / 337 kcal
Eiwitten
13 g
Koolhydraten
8 g
Vetten
26 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten