Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Walliser Roggenbrot

Walliser Roggenbrot
3.4 28 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 10u.
16 Scheiben
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Vorteig
  • Roggenkörner
    200 g
  • Wasser
    125 g
  • frische Hefe (ca. 5 g)
    ⅛ Würfel
Hauptteig und Fertigstellung
  • Roggenkörner
    400 g
  • Wasser
    250 g
  • Hefe (ca. 15 g)
    ⅓ Würfel
    ⅔ Päckchen Trockenhefe, (ca. 5 g)
  • Salz
    10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Scheibe

Eiwitten 4 g
Calorieën 516 kJ / 123 kcal
Vetten 1 g
Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 recepten
Zwitserland
En Guete, Schwiiz! 95 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Jogurt-Brötli mit Sesam

4.5(55)

1u. 30min

Einfaches Mischbrot

4.2(26)

3u. 40min

Ruchbrot im Brattopf

4.6(162)

2u. 25min

Weizen-Dinkel-Brot

4.6(55)

12u.

Karotten-Nuss-Brot

4.1(15)

2u. 10min

Landbrot Backhausart

4.6(56)

2u.

Leinsamenbrot

4.0(66)

1u. 30min

Vollkornbrot

3.3(7)

4u.

Rotweinbrot mit Nüssen

4.7(7)

15u. 30min

Dinkel-Haselnussbrot

4.6(45)

2u. 50min

Burebrot (Bauernbrot)

4.5(356)

3u.

UrDinkel Brot

4.9(123)

11u.