Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Walliser Roggenbrot

Walliser Roggenbrot
3.5 28 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 10u.
16 Scheiben
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Vorteig
  • Roggenkörner
    200 g
  • Wasser
    125 g
  • frische Hefe (ca. 5 g)
    ⅛ Würfel
Hauptteig und Fertigstellung
  • Roggenkörner
    400 g
  • Wasser
    250 g
  • Hefe (ca. 15 g)
    ⅓ Würfel
    ⅔ Päckchen Trockenhefe, (ca. 5 g)
  • Salz
    10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Scheibe

Eiwitten 4 g
Calorieën 516 kJ / 123 kcal
Vetten 1 g
Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 recepten
Zwitserland
En Guete, Schwiiz! 95 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Birnensenf mit Rosmarin

3.0(2)

45min

Laugenbrezeln

3.6(8)

1u. 15min

Naturjoghurt

4.6(52)

12u.

Beerentarte

Geen beoordelingen

Käsecracker

4.6(22)

2u. 30min

Baguette

3.2(5)

1u. 45min

Kürbiswürfel süss-sauer

4.7(3)

1u. 25min

Landbrot Backhausart

4.5(59)

2u.

Veganes Sylter Salatdressing

4.5(34)

1u. 15min

Senf, mittelscharf

4.3(27)

25min

Birnen-Safran Kompott

4.3(3)

3u. 30min

Einfaches Mischbrot

4.1(29)

3u. 40min