Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

4.2 13 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 10u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Coulis di fichi

250 g di fichi la polpa
60 g di acqua
1 cucchiaio di succo di limone
40 g zucchero

Gelato al Gorgonzola

250 g di Gorgonzola a pezzi
250 g di latte intero
200 di panna (min. 30% di grassi)
30 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 10.5 g

Calorieën 1459.7 kJ / 348.8 kcal

Vetten 24.6 g

Vezels 0.8 g

Koolhydraten 21.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brivido salato 5 recepten
Italië

Il meglio del mese settembre 12 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Mousse ravanelli e caprino

3 Std. 30 Min

Mini capresi con gelée al pomodoro

1 Std. 30 Min

Gelato al Parmigiano reggiano

10 Std. 40 Min

Gelato al pomodoro e basilico su bruschetta

10 Std. 20 Min

Sorbetto al Gin tonic e cetriolo con tuile alla menta

3 Std. 40 Min

Gelato ai pomodorini con pesto di basilico

3 Std. 30 Min

Canapè di anguria con feta e noci

20 Min

Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa

1 Std.

Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico

6 Std. 25 Min

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1 Std.

Burro alle acciughe

4 Std. 20 Min

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2 Std. 25 Min