Überbackene Speckknödel
TM6 TM5

Überbackene Speckknödel

3.8 (85 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g Bergkäse, in Stücken
  • 500 g Wasser
  • 400 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2-3 cm)
  • 250 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr zum Bestreuen
  • 35 g Weichweizengrieß Type 480
  • 25 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
  • 1 ½ TL Salz
  • ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 3 - 5 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
  • 4 Eier (Größe M)
  • 250 g Zwiebeln, geviertelt
  • 3 Knoblauchzehen, halbiert
  • 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft und feine Stiele in Stücken
  • 200 g Speckwürfel
  • 1 TL Kümmel, gemahlen
  • 2 TL Majoran, getrocknet
  • 100 g Milch

Voeding
per 1 Stück
Calorieën
2291 kJ / 547 kcal
Eiwitten
27 g
Koolhydraten
49 g
Vetten
27 g
Vezels
5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten