Apparaten en Accessoires
Cream tart
Voorbereiding 35min
Totaal 4u.
18 porzioni
Ingrediënten
Primo impasto
-
70 g di zucchero
-
215 g di farina tipo 00
-
25 g di farina di mandorle
-
100 g di burro a pezzi
-
55 g di uova
-
1 pizzico di sale
Secondo impasto
-
140 g di zucchero
-
430 g di farina tipo 00
-
50 g di farina di mandorle
-
200 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
115 g di uova
Crema per farcire
-
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
200 g di latte condensato
-
500 g di mascarpone
Terminare la preparazione
-
macarons q.b. per decorare
-
fragole q.b. per decorare
-
fiori edibili q.b. per decorare
-
pistacchi al naturale, sgusciati e spellati q.b. per decorare
-
more q.b. per decorare
-
lamponi q.b. per decorare
-
mirtilli q.b. per decorare
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
9.6 g
Calorieën
2353.3 kJ /
562.4 kcal
Vetten
37 g
Vezels
1.4 g
Koolhydraten
47.7 g
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