Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)
4.3 8 beoordelingen
Voorbereiding 40min
Totaal 2u.
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Ajvar
  • red peppers halved, deseeded
    4
  • aubergines halved
    2
  • onions quartered
    50 g
  • lemons juice only (approx. 60 g)
    2
  • fresh flat-leaf parsley
    20 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
Cevapcici
  • garlic cloves to taste
    3 - 5
  • onions quartered
    75 g
  • beef mince broken up
    450 g
  • pork mince broken up
    250 g
  • lamb mince broken up
    200 g
  • sweet paprika
    2 tsp
  • bicarbonate of soda
    1 tsp
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • frying oil
    2 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Eiwitten 188 g
Calorieën 9608 kJ / 2298 kcal
Vetten 123 g
Koolhydraten 53 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

croatian cuisine 8 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pineapple carpaccio and strawberry sorbet (Thermomix® Cutter, using modes)

5.0(1)

20 Min

Wholemeal pide

4.3(4)

1 Std. 35 Min

Zagorski Struklji (Baked Pastry with Cheese)

4.6(22)

1 Std. 30 Min

Beef and White Bean Purée on Flatbread

4.6(5)

5 Std. 15 Min

Mozzarella and Tomato Pancake Stack

3.8(26)

1 Std. 45 Min

Garlic dip (toum)

3.3(48)

15 Min

Spiced lamb flatbread

4.4(14)

1 Std. 50 Min

Traditional mint tea

4.1(7)

25 Min

Quark and herb spread

4.9(7)

5 Min

Apple Mulled Wine

3.7(7)

25 Min

Greek Cheese Filo Pie (Tiropita)

4.3(12)

1 Std. 10 Min

Pierogi (Cheese dumplings)

4.6(49)

1 Std. 30 Min