Crème brûlée à la carotte

Crème brûlée à la carotte

3.8 13 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 3u. 25min

6 portions

Ingrediënten

500 g d'eau
300 g de carottes coupées en morceaux
400 g de crème liquide 35% m.g.
60 - 70 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
6 jaunes d'œufs
100 g de sucre roux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 4.8 g

Calorieën 1706.2 kJ / 409.2 kcal

Vetten 28.5 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 33.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Légumes & Co 65 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Sorbet concombre-sirop d'érable

Sorbet concombre-sirop d'érable

3u. 5min

Flans sucrés de patate douce et épices douces

Flans sucrés de patate douce et épices douces

2u.

Granité amande-citron

Granité amande-citron

10min

Crème de radis roses et mascarpone

Crème de radis roses et mascarpone

20min

Nectar ananas-litchi-abricot

Nectar ananas-litchi-abricot

5min

Pannacotta betterave-framboise

Pannacotta betterave-framboise

3u. 20min

Glace à l'oseille

Glace à l'oseille

3u. 20min

Sorbet concombre et vinaigre balsamique

Sorbet concombre et vinaigre balsamique

12u.

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

45min

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

2u.

Crêpes vertes au kiwi, crème de mascarpone

Crêpes vertes au kiwi, crème de mascarpone

1u. 30min

Crème dessert au thym citron

Crème dessert au thym citron

30min