Pastinaken-Blinis mit Blauschimmelkäse, Nüssen und Honig

Pastinaken-Blinis mit Blauschimmelkäse, Nüssen und Honig

3.7 6 beoordeling

Voorbereiding 1u.

Totaal 2u. 20min

30 Stück

Ingrediënten

Pastinaken geschält, in Scheiben (1-2 cm)
400 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Braten
50 g
Olivenöl etwas mehr zum Braten
50 g
Eier (Größe L) getrennt
2
Crème fraîche
30 g
Milch
30 g
Reismehl (siehe Tipp)
2 EL
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Walnüsse, halbiert
80 g
Honig
1 ½ EL
Blauschimmelkäse (z. B. Stilton), zerkrümelt
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 2 g

Calorieën 328 kJ / 78 kcal

Vetten 7 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 2 g

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