Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g d'eau
- 300 g de betterave crue, détaillée en dés (1 cm env).
- 300 g de carottes, détaillées en dés (1 cm env.)
- 150 g de navets, détaillés en dés (1 cm env.)
- 200 g de pommes de terre, détaillées en dés (1 cm env.)
- 300 g de chair de potiron, détaillée en dés (1cm env.)
- 40 g d'huile d'olive
- 20 g de vinaigre d'agrumes
- 40 g de fruits de la Passion
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1713.8 kJ / 412.5 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 24.2 g
- Vetten
- 30.8 g
- Vezels
- 7.5 g
Alternatieve recepten
Mayonnaise sans œuf
10min
Salade de légumes à la vapeur
35min
Chou-fleur à la tomate et aux anchois
1 Std. 10 Min
Jus de laitue, raisin et kiwi
5min
Pommes farcies aux fruits secs
1h
Crème glacée végétale (Nice Cream) au matcha
35min
Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)
Brak ocen
Lait frappé doré (Matthew Kenney)
Brak ocen
Betterave et chou-fleur en salade, poulet sauce tomate, papillote poire-banane
1h 15min
Soufflé glacé à la pêche
4h 40min
Jus de grenade au gingembre
5min
Salade russe à la betterave
1 Std. 10 Min