Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g de pain blanc rassis
- 20 kumquats confits maison (voir "Conseil(s)")
- 15 g de beurre
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 8 petites escalopes de foie gras de canard cru
- sel
- poivre moulu
- pousses de pourpier
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2487 kJ / 596 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 27 g
- Vetten
- 80 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Royale de crevettes grises, mousse de potiron
1 godz. 30 min
Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, petits légumes fraîcheur (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 6)
2h
Aubergines d'Almagro marinées
96u.
Crabe farci aux herbes
1 godz. 20 min
Royale de moules marinières au muscadet - Eric Guérin
3sa 20 dk
Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre
Geen beoordelingen
Œuf mollet aux palourdes et petits pois
50 min
Fonds d'artichaut aux fruits de mer
50 min
Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)
50 min
Aubergines farcies à l'orientale
1h 15min
Noix de saint-jacques, champignons à la noisette
1 godz. 30 min
Jus de pomme épicé
5min