Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g de pain blanc rassis
- 20 kumquats confits maison (voir "Conseil(s)")
- 15 g de beurre
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 8 petites escalopes de foie gras de canard cru
- sel
- poivre moulu
- pousses de pourpier
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2487 kJ / 596 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 27 g
- Vetten
- 80 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
2h 15 min
Sucre au thym
10 Min
Minipastillas sucrées
1 Std.
Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites
1 Std. 45 Min
Salade de pommes de terre aux coques
40min
Anchois marinés au citron
1h 35min
Îles flottantes et compotée de pommes
1 Std. 40 Min
Tellines en persillade
1 Std. 30 Min
Artichauts marinés à l'italienne
12sa
Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)
50min
Pommes de terre en éventail à la crème de gouda
45min
Sorbet concombre et vinaigre balsamique
12sa