Focaccia genovese (TM6)

Focaccia genovese (TM6)

4.6 119 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 5u.

8 pezzi

Ingrediënten

440 g acqua
80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
5 g di malto d'orzo
320 g di farina tipo 0 (W 260-280)
5 g di sale
50 g di cubetti di ghiaccio
5 g di lievito di birra fresco
30 g di succo di limone
10 g di fiocchi di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 737.8 mg

Eiwitten 4.6 g

Calorieën 955.8 kJ / 228.4 kcal

Vetten 10.4 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 1.5 g

Koolhydraten 31 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 recepten
Italië

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Focaccia alle cipolle

2h 40min

Torta di mele della nonna

2h

Millefoglie di Natale con crema al mascarpone

3h 30min

Crema catalana

40min

Panini per hamburger alla birra

Nessuna valutazione

Focaccia ad alta idratazione TM6

5h

Crema al limone con mirtilli

1h

Mini plumcake soffici allo yogurt

1h

Liquore alla liquirizia

432h

Salame di cioccolato al caffè

3h 30min

Muffin della nonna alle mele

45min

Pane semplice

4h