Mini-crêpes de potiron au guacamole

Mini-crêpes de potiron au guacamole

4.5 17 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 50min

35 pièces

Ingrediënten

Le guacamole

70 g d'oignon
½ piment rouge coupé en petits morceaux
300 g d'avocat
70 g de jus de citron fraîchement pressé
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

La pâte à crêpe

500 g d'eau
400 g de chair de potiron coupée en morceaux
250 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 œufs
500 g de lait
20 g de beurre demi-sel fondu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 1.6 g

Calorieën 194.7 kJ / 46.9 kcal

Vetten 3.1 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chandeleur - revisitez les crêpes ! 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Croustillant méditérranéen

1u. 15min

Cheesecake au fromage de brebis et aux figues

25u. 50min

Cheesecake salé aux herbes et pistaches

2u. 30min

Pain curry-carotte

1u. 5min

Pirojki (petits chaussons fourrés)

2u.

Fougasse aux graines, courgette et oignons

40min

Mini-cakes roquette-gouda et chantilly

1u. 15min

Pizza végétarienne

2u.

Lasagne pomme-pruneau et fruits secs

1u. 10min

Focaccia poire et gorgonzola

2u. 20min

Focaccia aux pois chiches

3u.

Cheesecake à la citrouille et aux épices

4u. 55min