Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Impasto
- 100 g di latte
- 120 g di acqua
- 120 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di farina tipo 0
- 10 g di sale
Ripieno
- 2 spicchi di aglio
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di pomodori secchi
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 600 g di bocconcini di carne di agnello
- 300 g di cuori di carciofo a spicchi
- 250 g di patate a tocchetti
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3598 kJ / 860 kcal / 3598 kJ / 860 kcal
- Eiwitten
- 40.3 g / 40.3 g
- Koolhydraten
- 92 g / 92 g
- Vetten
- 36.8 g / 36.8 g
- Vezels
- 7.3 g / 7.3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Ravioli sardi (Culurgiones)
2sa 30 dk
Ravioli di ricotta al sugo di agnello
1h 20min
Zeppole sarde
3h
Polenta sarda
1 Std. 30 Min
Tiliccas sarde
2h 20min
Pastella per fritti
1h
Fregola ai carciofi, menta e bottarga
30 min
Papassini sardi
8 godz. 45 min
Pardulas
8 Std. 40 Min
Seadas
1sa 5 dk
Cinghiale in umido
1 Std. 45 Min
Malloreddus alla campidanese
3h