Kohlrabisuppe

Name: Kohlrabisuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 500 g Kohlrabi; 200 g Kartoffeln; 1 TL Walnussöl; 800 g Wasser; 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l); 2 - 3 TL Curry; 1 EL Zitronensaft; 50 g fettreduzierte Sahnealternative, 7 % Fett, z. B. von Du darfst; 1 ½ TL Salz; 1 EL Mandeln, gehobelt

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Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 10min

Totale tijd 30min

Portie 6 Portionen

Ingrediënten

1 Zwiebel, halbiert
500 g Kohlrabi, in Stücken
200 g Kartoffeln, in Stücken
1 TL Walnussöl
800 g Wasser
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
of 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 - 3 TL Curry
1 EL Zitronensaft
50 g fettreduzierte Sahnealternative, 7 % Fett, z. B. von Du darfst
1 ½ TL Salz
1 EL Mandeln, gehobelt

Voeding: per 1 Portion
Calorieën: 337 kJ / 81 kcal
Eiwitten: 3 g
Koolhydraten: 10 g
Vetten: 3 g
Vezels: 2.7 g