Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Erdäpfelsuppe | Morcheln | Lauch
Voorbereiding 40min
Totaal 1u. 45min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Lauchstangen gut gewaschen und abgetropft2
-
Butterschmalz in Stücken200 g
-
Erdäpfel, speckig kugelförmig ausgestochen (Ø 2,5 cm), (siehe Tipp)20 Stück
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Knoblauchzehe1
-
Erdäpfel, mehlig in Stücken425 g
-
Speckwürfel10 g
-
Kümmel, ganz1 TL
-
Majoran, getrocknet1 TL
-
getrocknetes Lorbeerblatt klein1
-
Meersalz etwas mehr nach Geschmack¼ - ½ TL
-
Muskat, gemahlen1 Msp.
-
frisch gemahlener Pfeffer etwas mehr nach Geschmack¾ TL
-
Wermut (z.B. Noilly Prat)35 g
-
Hühnerfond750 g
-
frischer Thymian1 Zweiglein
-
25 g Morcheln, getrocknet, (siehe Tipp)Morcheln, frisch100 g
-
Crème fraîche1 EL
-
Sauerrahm etwas mehr zum Dekorieren2 EL
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
8 g
Calorieën
1685 kJ /
402 kcal
Vetten
22 g
Vezels
9 g
Koolhydraten
42 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je dit ook leuk...
Grüne Spargelsuppe mit Pinienkernen
1u. 10min
Gurkencremesuppe mit Garnelenspießchen
35min
Feldsalat-Cremesuppe, Brokkoli mit Olivensauce
45min
Spinatsuppe mit Gorgonzolacreme
35min
Kalte Avocadosuppe mit gebratenen Tomaten
20min
Spargel-Zitronengras-Suppe
55min
Petersiliencremesuppe weiß-grün mit Chips
40min
Erbsen-Fenchel-Suppe
45min
Schneenockerl
30min
Zwiebelsuppe
1u.
Karfiolsuppe mit gelben Linsen
35min
Winterliche Karottensuppe mit gebackenem Wachtelei
55min