Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

4.2 111 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 5min

6 parts

Ingrediënten

La pâte brisée aux cacahuètes

30 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre coupé en morceaux
½ c. à café de sel
50 g d'eau

La garniture

40 g de sucre roux
30 g de beurre et un peu pour le moule
500 g de pommes à cuire coupées en quartiers

La sauce caramel aux cacahuètes

200 g de sucre en poudre
50 g d'eau
100 g de beurre coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à soupe de beurre de cacahuète
100 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 3034.3 kJ / 728.2 kcal

Vetten 44.2 g

Vezels 3.8 g

Koolhydraten 81.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi N°11 Spécial bons gâteaux 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Tarte aux fruits rouges et mascarpone

1u. 30min

Cake chocolat-poire

1u.

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

4u.

Vin chaud alsacien de Noël

40min

Tarte fraise, chantilly et pistache

40min

Glace menthe-chocolat

12u.

Tarte aux noix

3u.

Glace à la fraise et au yaourt

4u. 20min

Cheesecakes en verrine

3u. 5min

Baguette tradi'graines

3u. 30min

Petits cakes salés au chorizo et aux herbes

1u. 15min

Financiers minute miel et framboises

35min