Bignè con crema pasticcera

Bignè con crema pasticcera

4.9 270 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 3u.

18 pezzi

Ingrediënten

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 6.9 g

Calorieën 560.5 kJ / 133.9 kcal

Vetten 3.6 g

Koolhydraten 14.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Piccole coccole 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Babà napoletano

2h 45min

Torta caprese

1h 25min

Crema pasticcera al cucchiaio

15min

Pan di Spagna all'aroma di limone

1h

Crema pasticcera alla vaniglia

15min

Pastiera

15h

Chiacchiere

1h 35min

Chiffon cake al limone

1h 30min

Torta Nua

2h

Focaccia classica ad alta idratazione

5h

Ciambella al cioccolato

1h 30min

Waffles alla panna

1h 15min