Bignè con crema pasticcera

Bignè con crema pasticcera

4.9 257 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 3u.

18 pezzi

Ingrediënten

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 6.9 g

Calorieën 560.5 kJ / 133.9 kcal

Vetten 3.6 g

Koolhydraten 14.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Piccole coccole 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Alberello di bignè con crema diplomatica

2u.

Pan di Spagna all'aroma di limone

1u.

Pasta choux

2u.

Crema pasticcera

15min

Cigni alla crema diplomatica

2u.

Torta Saint Honoré all'italiana

22u.

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4u.

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2u.

Pan di Spagna

1u. 50min

Crema pasticcera alla vaniglia

15min

Krapfen con crema pasticcera

4u. 20min

Torta mimosa

1u. 5min