Espaguetis con albóndigas fantasmagóricos

Espaguetis con albóndigas fantasmagóricos

3.5 10 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 25min

6 raciones

Ingrediënten

Albóndigas

85 g de quinoa en grano

85 g de quinoa roja
aceite de oliva para engrasar
1000 g de agua
60 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
1 manojo de hierbas frescas variadas (perejil, romero, tomillo, etc.).
3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada (optioneel)
560 g de carne de pavo, sin huesos ni piel en trozos
1 huevo L (63-73 g)
25 - 35 aceitunas negras en rodajas

Salsa de tomate

100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de sal
800 g de tomate troceado en conserva
1 cucharada de azúcar

Espaguetis

1000 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
300 g de espaguetis negros partidos por la mitad

300 g de espaguetis, partidos por la mitad

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 33 g

Calorieën 2096 kJ / 501 kcal

Vetten 11 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 67 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Halloween - Vol. I 13 recepten
Spanje

Truco o trato - Halloween 42 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Pollo frito y gofres

4u. 30min

Bizcocho resurección de los muertos

1u. 5min

Poción mágica

1u. 5min

Quinoa germinada con verduras crudivegana

51u. 25min

Guacamole de yogur

5min

Cuscús de salmón al vapor con piña

1u. 45min

Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas

45min

Estofado al estilo de Yoda

1u. 15min

Costillas con miel y mostaza en papillote

1u.

Tortitas de desayuno de avena y claras

30min

Arroz con cordero

1u. 10min

Lentejas con morcilla de Burgos

45min