Chicken Roulade with Prosciutto and Cheese

Chicken Roulade with Prosciutto and Cheese

4.5 25 beoordelingen
Voorbereiding 40min
Totaal 1u. 5min
4 portions

Ingrediënten

Filling
  • dried tarragon
    1 tbsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • lemon peel thin peel only, no pith
    ½ oz
  • mascarpone cheese
    6 oz
Roulade
  • chicken breasts, air-chilled, boneless and skinless
    4
  • prosciutto
    8 slices
  • baby spinach
    2 oz
  • shallots
    3 oz
  • unsalted butter
    1 oz
  • white wine
    6 oz
  • chicken stock low sodium
    10 oz
  • dried tarragon
    1 tsp
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • fingerling potatoes
    12 oz
  • salt
    ¼ tsp
  • all-purpose flour
    3 tbsp
  • heavy whipping cream
    2 oz

Voeding per 1 portion

Calorieën 574 kcal / 2402 kJ
Eiwitten 37 g
Vetten 32 g
Koolhydraten 30 g
Vezels 4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...