Żytni zakwas chlebowy

Name: Żytni zakwas chlebowy
Prep time: 15 min
Cook time: 96 h
Total time: 96 h
Yield: 470 g
Ingredients: 370 g ziaren żyta; 400 g wody

4.9 484 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 96u.

470 g

Ingrediënten

370 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
400 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 100 g

Natrium 5 mg

Eiwitten 8.1 g

Calorieën 1113.3 kJ / 266.1 kcal

Vetten 1.3 g

Vezels 11.9 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 59.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DOMOWE PIECZYWO 11 recepten
Polen

O PIECZYWIE 60 recepten
Polen

PROSTE POMYSŁY 214 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie

4.4(64)

20u.

Chleb pszenny na zakwasie

4.9(316)

12u.

Chleb pszenno-jęczmienny na zakwasie żytnim

4.0(22)

18u. 45min

Chleb żytni na zakwasie

4.7(488)

17u. 25min

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

4.8(119)

16u. 30min

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

4.9(317)

18u. 45min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

4.7(168)

17u. 20min

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

4.4(210)

16u.

Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami

4.8(120)

16u. 30min

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.4(143)

16u.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6(444)

18u. 20min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

4.9(578)

18u. 45min