Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

4.0 9 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 45min

6 pezzi

Ingrediënten

Impasto

140 g di acqua
300 g di farina chapati

300 g di farina di forza
30 g di ghee, burro chiarificato
15 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale

Ripieno al cavolfiore

10 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
200 g di cimette di cavolfiore
1 spicchio di aglio
5 g di radice fresca di zenzero a rondelle (2 mm)
1 - 2 peperoncini verdi freschi con o senza semi, a piacere
20 g di ghee, burro chiarificato + q.b. per cuocere
¼ di cucchiaino di semi di cumino
¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 8 g

Calorieën 1160 kJ / 277 kcal

Vetten 12 g

Koolhydraten 34 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fuga in India 11 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Chili (vegan)

40min

Carbonara di seitan

40min

Veg-burger (vegan)

1u. 10min

Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)

3u.

Cavolfiore tikka masala

30min

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

1u. 30min

Chutney al cocco e coriandolo

45min

Tortini di fave vegetariani ripieni (kibbeh)

1u. 40min

Erbazzone (vegan)

2u. 20min

Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)

1u. 20min

Carpaccio di seitan con rucola

15min

Chili di tofu (vegan)

1u.