Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo

Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo
3.8 36 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 45min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Parmesan in Stücken
    40 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Mett
    250 g
  • Fenchelsaat
    1 EL
  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Aubergine in Stücken (2 cm)
    350 g
  • Staudensellerie in Stücken (1 cm)
    100 g
  • Möhren in Stücken (1 cm)
    100 g
  • passierte Tomaten
    400 g
  • Gemüsefond
    200 g
  • Salz und etwas mehr zum Kochen
    1 TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Gewürznelken
    2
  • Lorbeerblätter
    2
  • Chiliflocken
    1 TL
  • Wasser zum Kochen
  • Fusilli
    400 g
  • Basilikum abgezupft
    4 Stängel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 30 g
Calorieën 2975 kJ / 711 kcal
Vetten 41 g
Koolhydraten 79 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Gulaschtopf "Palermo" mit Gnocchi

3.9(778)

1h 25min

Hackbraten mit Kürbiskernen und Kartoffel-Möhren-Gemüse

3.9(97)

3h 10min

Fusilli mit Geschnetzeltem

3.9(436)

1h

Weiße Bolognese

3.9(336)

1h 30min

Penne mit Lammhack und roten Linsen

2.7(26)

50min

Kirschtomaten-Pasta mit Mettbällchen

3.7(73)

40min

Pasta nach Paella Art

3.3(119)

30min

Köttbullar mit Pilzsauce

3.8(1.2K)

1h 10min

Bohnen-Nudel-Topf mit Avocado-Dip

4.1(63)

40min

Mediterraner Falscher Hase mit Reis und Ratatouille

4.3(51)

1h 20min

Schlemmer-Reistopf

4.2(1.3K)

30min

Hack in Tomaten-Sahne-Sauce

4.2(908)

45min