Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo

Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo

3.8 36 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 Portionen

Ingrediënten

Parmesan in Stücken
40 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Mett
250 g
Fenchelsaat
1 EL
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
2
Aubergine in Stücken (2 cm)
350 g
Staudensellerie in Stücken (1 cm)
100 g
Möhren in Stücken (1 cm)
100 g
passierte Tomaten
400 g
Gemüsefond
200 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 TL
Pfeffer
1 TL
Zucker
1 Prise
Gewürznelken
2
Lorbeerblätter
2
Chiliflocken
1 TL
Wasser zum Kochen
Fusilli
400 g
Basilikum abgezupft
4 Stängel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 30 g

Calorieën 2975 kJ / 711 kcal

Vetten 41 g

Koolhydraten 79 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

1u. 40min

Bunter Möhreneintopf mit Nürnberger Würstchen

40min

Pasta mit Hähnchen-Cashew-Sauce

20min

One-Pot-Pasta mit Zitronen-Hähnchen

45min

Fusilli mit Geschnetzeltem

1u.

Orangen-Spaghetti mit Lachs

45min

Gemüsereis mit Fleisch (肉炒菜饭)

50min

Hähnchen Jägerart

35min

Herbstliche Tagliatelle

35min

Pappardelle mit Lammragout

1u.

Pasta e Fagioli

35min

Graupeneintopf mit Tafelspitz

1u.