Apfelknödel mit Vanillesauce

Apfelknödel mit Vanillesauce

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Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 40min

8 Portionen

Ingrediënten

Apfelknödel

Butter
20 g
Zucker
80 g
Paniermehl
100 g
Magerquark
100 g
Vanilleschote in Stücken (1 cm)
½
Haselnüsse
80 g
Zimt
2 Prisen
Äpfel geschält, geviertelt
300 g
Zitronensaft
30 g
Eier (Kl. M)
2

Vanillesauce

Vanilleschote in Stücken (1 cm)
½
Zucker
80 g
Salz
1 Prise
Milch
250 g
Sahne
250 g
Eigelb
6

Himbeersauce und Fertigstellung

Himbeeren, TK aufgetaut
300 g
Zucker
25 g
Öl zum Braten
Puderzucker zum Bestäuben

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 14 g

Calorieën 2220 kJ / 530 kcal

Vetten 30 g

Koolhydraten 45 g

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