Focaccia à la farine d'épeautre

Focaccia à la farine d'épeautre

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 25min

6 parts

Ingrediënten

La pâte

60 g de poireau coupé en rondelles (2 mm)
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
260 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
25 g de levure boulangère fraîche

2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
250 g de farine à pain
250 g de farine d'épeautre
2 c. à café de sel et 1 pincée

La garniture et la finition

50 g d'huile d'olive extra vierge
40 g d'eau
1 pincée de sel
150 g de salami détaillé en tranches fines (3 mm)
6 figues fraîches coupées en quartiers

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 19 g

Calorieën 1937 kJ / 463 kcal

Vetten 18 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 60 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les focaccias avec le Sensor 26 recepten
Frankrijk

Pizza et focaccia 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Pesto persan

10min

Petits pains aux salicornes

2u. 30min

Pain au kamut et aux graines de lin

5u. 15min

Roulés pavot-cranberries

2u.

Gnocchi aux orties

1u. 15min

Focaccia aux céréales

2u.

Pizza à la farine d'épeautre

1u. 55min

Soupe miso, fruits de mer au saké et riz

1u. 10min

Entremets végétalien aux fruits rouges

12u.

Crackers à l'amarante sans gluten

25min

Pains de seigle à la banane

1u. 45min

Crème fondante aux dattes et aux noisettes

2u. 15min