Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g de mantequilla
- 30 g de aceite de oliva
- 3 puerros en rodajas (solo la parte blanca)
- 2 zanahorias grandes en rodajas
- 1 diente de ajo
- 6 setas frescas (por ej. setas de cardo)
- 600 g de fumet de pescado
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 200 g de nata (18% materia grasa)
- 100 g de salmón ahumado cortado en 4 trozos
- 1 paquete de masa de hojaldre extendida
- 1 huevo batido (para pintar el hojaldre)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1642 kJ / 393 kcal
- Eiwitten
- 9.61 g
- Koolhydraten
- 19.42 g
- Vetten
- 30.76 g
- Vezels
- 3.47 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Crema de gambas al brandy con caviar de erizos
35min
Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate
6h 20min
Bombones de gambón y su bisque
1 godz. 50 min
Sopa de mejillones al azafrán
40 Min
Crema de mejillones
1ωρ.
Emulsión de marmitako negro con rape
40 Min
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30 λεπτ.
Gambones gratinados
30 λεπτ.
Vasitos de espárragos con salpicón
10 λεπτ.
Crema tibia de espárragos con berberechos
5 λεπτ.
Crema con rape y gambas
30 λεπτ.
Crema de gambones
45min