Imam bayildi (berenjenas rellenas)

Imam bayildi (berenjenas rellenas)

3.7 6 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

8 porciones

Ingrediënten

Berenjenas

4 berenjenas medianas, cortadas por la mitad a lo largo
3 cdas de aceite de oliva extra virgen

Relleno

15 g de hojas de perejil fresco
6 jitomates guaje cortados por la mitad y sin semillas
400 g carne de cordero limpia en cubos de 3 cm, semicongelado
120 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
2 cdas de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de sal fina
1 cdita de canela en polvo
½ cdita de paprika
½ cdita pimienta negra molida

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 8 porciones

Eiwitten 192 g

Calorieën 10416 kJ / 2480 kcal

Vetten 120 g

Vezels 56 g

Koolhydraten 176 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

RECETAS DEL MUNDO 65 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Rodaballo en salsa de champagne

40min

Pasta fresca de tinta de calamar

30min

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y chicharos

50min

Tartar de salmón con aguacate y huevo

45min

Guiso marinero con papas

45min

Col al vapor (300 g) en cestillo

15min

Natilla líquida TM6

15min

Yogur de leche de oveja TM6

Geen beoordelingen

Estofado de calabaza, tofu y mariscos

1u. 10min

Lentejas con pulpo y huevo

1u. 30min

Frijoles refritos

20min

Huevos rancheros

30min