Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 g Kalbfleisch (Schulter, Hals) oder Kalbsnuss
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 70 g Speckwürfel
- 10 g Öl
- 450 g Wasser
- 1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l), zerbröselt
- 1 EL Paprikapulver, rosenscharf
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 125 g Sauerrahm, etwas mehr zur Dekoration
- 2 EL Maisstärke
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1314 kJ / 314 kcal
- Eiwitten
- 37 g
- Koolhydraten
- 7 g
- Vetten
- 15 g
- Verzadigd vet
- 6 g
- Vezels
- 2 g
- Natrium
- 1019 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1u. 25min
Rindsgulasch klassisch
3h 20min
Boef Stroganoff
50 мин.
Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree
50 мин.
Kalbfleischpflanzerl mit Vorarlberger Bergkäse
40min
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
50 мин.
Rinderfilet à la Esterhazy
50 мин.
Hirschragout mit cremiger Polenta
2h 20min
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55 Min
Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1ч. 5 мин.
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1h
Fiakergulasch
2h 15min