Bulgur mit Möhren und Hackfleisch

Bulgur mit Möhren und Hackfleisch

4.6 146 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Minze, frisch abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
8 Stängel
Zwiebel halbiert
1
Rinderhackfleisch
500 g
Harissa-Paste
2 - 3 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Salz
2 TL
Wasser
1200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. EL
Bulgur
150 g
Sultaninen
60 g
Bundmöhren schlank, längs halbiert
700 g
Honig
2 TL
Griechischer Joghurt (10% Fett)
300 g
Olivenöl
4 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 34 g

Calorieën 2945 kJ / 703 kcal

Vetten 36 g

Koolhydraten 53 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Hähnchen-Bulgur-Auflauf

Hähnchen-Bulgur-Auflauf

1u.

Lammköfte mit Couscous und Gurkensalat

Lammköfte mit Couscous und Gurkensalat

45min

Hackbällchen mit Tomatenbulgur und Feta

Hackbällchen mit Tomatenbulgur und Feta

40min

Orientalische Hackbällchen

Orientalische Hackbällchen

40min

Erdnuss-Paprika-Hähnchen zu Süßkartoffelstampf

Erdnuss-Paprika-Hähnchen zu Süßkartoffelstampf

1u.

Hähnchen arabisch mit Couscous

Hähnchen arabisch mit Couscous

45min

Bohnen-Nudel-Topf mit Avocado-Dip

Bohnen-Nudel-Topf mit Avocado-Dip

40min

Hähnchen-Estragon-Pasta

Hähnchen-Estragon-Pasta

1u. 10min

Gemüsereis mit Lamm

Gemüsereis mit Lamm

40min

Lammragout mit Möhrencouscous

Lammragout mit Möhrencouscous

30min

Couscous-Hack-Topf

Couscous-Hack-Topf

30min

Hähnchencurry mit Spinat und Basmatireis

Hähnchencurry mit Spinat und Basmatireis

45min