Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet
5.0 3 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 4u. 30min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Blueberry Cream Cheese
  • gelatine leaf
    ½
  • blueberries
    100 g
  • caster sugar
    30 g
  • lemon juice only
    ¼
  • cream cheese
    225 g
Yoghurt Sorbet
  • gelatine leaf
    1
  • water
    120 g
  • caster sugar
    60 g
  • liquid glucose
    50 g
  • Greek yoghurt
    600 g
  • lemon juice
    10 g
Crumble
  • plain flour
    125 g
  • ground almonds
    50 g
  • unsalted butter cut in pieces
    125 g
  • Demerara sugar
    75 g
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
Blueberry Compote
  • blueberries plus extra to garnish
    750 g
  • caster sugar
    100 g
  • gelatine leaf
    1
  • lemon juice only
    1
Garnish
  • wood sorrel shoots or baby mint
    40 leaves

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 13 g
Calorieën 2433 kJ / 581 kcal
Vetten 29 g
Koolhydraten 65 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DAVID EVERITT - MATTHIAS 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chocolate and Cream Cheese Tart

4.0(78)

4u. 30min

Tiramisu

4.2(365)

5u. 20min

Bakewell Tart

4.8(115)

1u. 50min

Steamed Raspberry Jam Puddings

4.9(75)

1u.

Key Lime Pie

4.5(150)

4u. 40min

Lemon Sorbet

4.6(17)

8u. 30min

Rhubarb Fool

4.5(11)

1u. 10min

Strawberry and Amaretti Cheesecake

4.4(17)

3u. 35min

Ice Cream Cone Cupcakes

4.2(11)

35min

Sticky Toffee Puddings

4.7(65)

1u.

Marvellous Mango Pudding

4.7(32)

5min

Jam Sandwich Biscuits

4.6(5)

2u. 15min

 Alles tonen
Alles tonen