Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Teig
- 175 g Butter, kalt, in Stücken
- 140 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
- 1 Prise Salz
- 375 g Mehl und etwas mehr zum Bestreuen
- 1 TL Weinstein-Backpulver
- 3 Eigelb
- 30 g Wasser, eiskalt
Vanillecreme
- 500 g Milch
- 2 Pck. Vanillepuddingpulver
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
Gefüllte Äpfel
- 50 g Mandeln
- 100 g getrocknete Aprikosen, entsteint
- 200 g Marzipan-Rohmasse, in Stücken
- 7 Äpfel, säuerlich (à ca. 150 g), z.B. Elstar
- 1 Zitrone, Bio, davon 2 Streifen Schale dünn abgeschält (à 1 x 4 cm), Saft ausgepresst
Schmandcreme und Fertigstellung
- 100 g Zucker
- 250 g Magerquark
- 750 g Schmand
-
3
EL Mandellikör
of 3 EL Orangensaft - 100 g Aprikosenkonfitüre
- Voeding
- per 1 Stück
- Calorieën
- 1642 kJ / 392 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 44 g
- Vetten
- 19 g
Alternatieve recepten
Stachelbeer-Schmand-Kuchen
1 Std. 40 Min
Apfelkuchen mit Guss
1h 20min
Rhabarberkuchen mit Baiserhaube
1h 20min
Sanddorn-Torte (Mecklenburg-Vorpommern)
10h 45 min
Käsekuchen mit Mohn
7h
Mohn-Apfel-Käsekuchen
1 Std. 40 Min
Frankfurter Kranz
6 Std.
Stachelbeer-Baiser
1h 10 min
Pflaumenkuchen mit Zimt-Streusel
2 Std. 30 Min
Kirsch-Streusel-Kuchen
2 godz. 5 min
Pflaumen-Streusel-Käsekuchen
4u. 10min
Butter-Apfel-Kuchen
3h