![Parmentier de chou-fleur au saumon Parmentier de chou-fleur au saumon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E88290D4-B684-4E52-A837-B276557C9D72/Derivates/6bba8a19-b0ab-4ec2-9acb-e586eaff2517.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g d'eau
- 300 g de pommes de terre farineuses
- 1 chou-fleur (1000 g env.), détaillé en bouquets
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 150 g de mascarpone
- 200 g de crème liquide entière
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de saumon frais, taillé en lanières
- 20 g de chapelure
- 20 g de beurre, détaillé en noisettes et un peu pour le plat à gratin
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2177.8 kJ / 521 kcal
- Eiwitten
- 26.3 g
- Koolhydraten
- 20.7 g
- Vetten
- 37 g
- Vezels
- 5.2 g
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