Fleischbällchen in spanischer Sauce

Fleischbällchen in spanischer Sauce

4.2 31 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 55min

6 Portionen

Ingrediënten

Fleischbällchen

Karotten in Stücken
200 g
Knoblauchzehen
2
frische Petersilie (nur die Blätter)
1 - 2 Zweigchen
Paniermehl
50 g
Eier
2
Milch
50 g
Salz
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Zimt
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Hackfleisch, gemischt (250 g vom Rind und 250 g vom Schwein)
500 g
Pinienkerne, unverarbeitet (optioneel)
50 g
Olivenöl zum Einfetten
20 g
Mehl zum Bemehlen

Spanische Sauce

Zwiebeln geviertelt
250 g
Knoblauchzehen
2
natives Olivenöl extra
50 g
Tomatenpüree (optioneel)
1 EL
Weisswein
100 g
Wasser
300 g
Salz
1 Prise
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Rindfleischextrakt
1 EL
Nelken, gemahlen
1 Prise
Petersilie, frisch gehackt
1 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 16.27 g

Calorieën 2007 kJ / 480 kcal

Vetten 40.82 g

Koolhydraten 11.31 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mediterrane Küche 67 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Boeuf Bourguignon

2u.

Gemüsereis mit Fleisch

50min

Chinesische Nudeln mit Gemüse und Schweinefilet

50min

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1u.

Fleischvögel mit Gemüse

1u.

Cannelloni

1u. 20min

Rindsstroganoff

45min

Fleischbällchen in Pilzsauce

35min

Tex-Mex Burger

4u. 25min

Gulaschsuppe

1u. 5min

Rinds-Burger mit Käsekern

40min

Crevettencurry

35min