Boulettes de viande à la sauce espagnole

Boulettes de viande à la sauce espagnole

4.2 32 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 55min

6 portions

Ingrediënten

Boulettes de viande

200 g de carottes émincées
2 gousses d'ail
1 - 2 brins de persil frais uniquement les feuilles
50 g de panure
2 œufs
50 g de lait
1 c. à café de sel
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
1 pincée de cannelle moulue
1 pincée de poivre noir, moulu
500 g de viande hachée, mélangée (250 g de bœuf et 250 g de porc)
50 g pignon de pin (optioneel)
20 g d'huile d'olive pour la plaque à pâtisserie
farine à pain (pour la cuisson)

Sauce espagnole

250 g d'oignon en quatre
2 gousses d'ail
50 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à soupe de concassé de tomates (optioneel)
100 g de vin blanc
300 g d'eau
1 pincée de sel
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
1 pincée de poivre
1 c. à soupe d'extrait de bœuf
1 pincée de clous de girofle, moulus
1 c. à soupe de persil frais haché

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 16.27 g

Calorieën 2007 kJ / 480 kcal

Vetten 40.82 g

Koolhydraten 11.31 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisine méditerranéenne 67 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

45min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)

1u. 30min

Pain de viande accompagné de champignons

1u. 30min

Pizza aux poivrons

1u. 55min

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

40min

Burgers de dinde

1u. 25min

Roulades au fromage et jambon

55min

Ramequins au fromage

50min

Tagliatelle au basilic sauce olives et tomates

1u. 25min

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

3u.

Ballotins de poulet farcis aux légumes et pommes de terre

55min

Focaccia aux pommes de terre

2u. 50min