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Zuppa di mandorle, aglio e olio di oliva
Voorbereiding 5min
Totaal 5min
6 porzioni
Ingrediënten
-
200 g di mandorle crude pelate
-
2 spicchi di aglio
-
1 cucchiaino di sale
-
100 g di mollica di pane bianco, (del giorno prima)
-
70 g di olio extravergine di oliva
-
30 g di aceto di Sherry
-
800 - 1000 g di acqua fredda
-
20 - 30 acini di uva bianca pelata, (per guarnire)
-
30 g di mandorle affettate a lamelle tostate, (per guarnire)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
9.73 g
Calorieën
1696 kJ /
406 kcal
Vetten
34.74 g
Koolhydraten
13.47 g
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