Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

8 porties

Ingrediënten

verse rozemarijn
1 takje
kalkoenborst of been, gevlinderd
600 g
smeltkaas plakjes
8
pancetta in plakjes
260 g
260 g prosciutto hesp, in plakjes
teentje knoflook
1
sjalot gehalveerd
1
boter
30 g
water
300 g
droge witte wijn
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
½
eekhoorntjesbrood, gedroogd gedrenkt en uitgelekt
20 g
Worcestershire saus
5 druppels
room, min. 30% vet
50 g
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 8 porties

Eiwitten 263 g

Calorieën 14238 kJ / 3403 kcal

Vetten 255 g

Koolhydraten 16 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus op gevogelte 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Pavlova-toren met gemengde bessen

5 Std. 30 Min

Courgette en ham lasagne

1 Std. 5 Min

Cottage pie

1 Std. 10 Min

Aardappelkoekjes

45 Min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50 Min

Worstmummies

Keine Bewertungen

Omelet met gehakt

1 Std. 10 Min

Mediterrane kippenpastei

50 Min

Varkenshaasje in papillot

1 Std.

Trio van rijst, vis en groenten

35 Min

Couscous van zeebarbeel met paprika

Keine Bewertungen

Taartje zonder koken met zalm en dille

1 Std. 15 Min