Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

8 porties

Ingrediënten

verse rozemarijn
1 takje
kalkoenborst of been, gevlinderd
600 g
smeltkaas plakjes
8
pancetta in plakjes
260 g
260 g prosciutto hesp, in plakjes
teentje knoflook
1
sjalot gehalveerd
1
boter
30 g
water
300 g
droge witte wijn
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
½
eekhoorntjesbrood, gedroogd gedrenkt en uitgelekt
20 g
Worcestershire saus
5 druppels
room, min. 30% vet
50 g
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 8 porties

Eiwitten 263 g

Calorieën 14238 kJ / 3403 kcal

Vetten 255 g

Koolhydraten 16 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus op gevogelte 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35min

Rijstpap met tapioca

Rijstpap met tapioca

1u. 10min

Steak Stroganoff

Steak Stroganoff

45min

Pudding met aardbei en peer

Pudding met aardbei en peer

Geen beoordelingen

Aardappelgoulash

Aardappelgoulash

1u.

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1u. 25min

Hazelnootbavarois

Hazelnootbavarois

6u. 40min

Gepaneerde hamburger van kalkoen en spinazie

Gepaneerde hamburger van kalkoen en spinazie

35min

Huzarensalade

Huzarensalade

25min

Sangria

Sangria

10min

Vleesgehaktbrood met champignons

Vleesgehaktbrood met champignons

1u. 5min

Erwten met ham

Erwten met ham

25min