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La brioche familiale

La brioche familiale
4.6 104 beoordelingen
Voorbereiding 35min
Totaal 4u.
12 parts
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Ingrediënten

  • 25 g de lait
  • 25 g de levure boulangère fraîche
  • 440 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 5 œufs
  • 8 g de sel
  • 80 g de sucre en poudre
  • 210 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour le moule
  • 1 jaune d'œuf pour la dorure

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Natrium 343.9 mg
Eiwitten 10.4 g
Calorieën 1821.4 kJ / 435.3 kcal
Vetten 20.8 g
Vezels 1.9 g
Verzadigd vet 12 g
Koolhydraten 51.8 g

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