![La brioche familiale La brioche familiale](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c807d318-2f35-48c2-a7bf-93fa27a037aa/Derivates/ae617ddf-512a-4c51-b00b-a88bde12db8e.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 260 g de lait
- 30 g de levure boulangère fraîche
- 1000 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 9 œufs, dont 1 pour la dorure
- 2 c. à café de sel
- 150 g de sucre en poudre
- 400 g de beurre doux, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 2767 kJ / 662 kcal
- Eiwitten
- 16.5 g
- Koolhydraten
- 71.5 g
- Vetten
- 33.3 g
- Vezels
- 3.4 g
Alternatieve recepten
Baguette tradition et baguette épi
5h 15min
Brioche
8h
Brioche parisienne
24hod.
Petits pains au lait au caramel
4h
Brioches à la confiture de prunes
2h 20min
Galette briochée aux pépites de chocolat
4 Std. 50 Min
Miniviennoiseries express
5 Std. 20 Min
Briochettes en éventail
3h 35min
Roulé brioché aux fruits confits
3h 10 min
Pain au chocolat
24hod.
Croissant
16小时
Pains au lait façon "tangzhong"
24hod.