![Lenticchie al curry e zucca al vapore Lenticchie al curry e zucca al vapore](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/97DE6BEA-BBF6-40DF-AA6D-63B16FEC0BFB/Derivates/504CBF64-63AA-469A-B71A-5F9F43314D6E.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 cucchiaini colmi di semi di cumino (10 g)
- 4 cucchiaini colmi di semi di coriandolo (10 g)
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 30 g di coriandolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, + q.b. per guarnire
-
50
g di polpa di cocco fresca e senza scorza, a pezzi (2-3 cm)
(optioneel)
of 3 cucchiai colmi di cocco disidratato grattugiato (15 g) (optioneel) - 80 g di burro, a pezzi
- 300 g di cipolla, a pezzi
- 2 spicchi di aglio
-
½ - ¾
cucchiaino di pepe di Cayenna
of 1 - 2 peperoncini verdi freschi (6-8 cm), senza semi -
1000 - 1200
g di zucca, senza semi, in 8 pezzi con la buccia
of 1000 - 1200 g di zucca Butternut, senza semi, in 8 pezzi con la buccia - 300 g di lenticchie decorticate, verdi, marroni o di Puy
- 1000 g di acqua
- 250 - 300 g di peperoni rossi, sott'olio, a pezzi (1-2 cm)
- 130 g di panna acida (30% di grassi) (optioneel)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1504 kJ / 358 kcal
- Eiwitten
- 13 g
- Koolhydraten
- 33 g
- Vetten
- 17 g
- Vezels
- 10.3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Cavolo farcito
1hod. 10min
Zucca al curry
45 分钟
Insalata di cavolo rosso, pere e coriandolo
20 分钟
Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa
1 Std. 30 Min
Orzo, cavolfiore e pollo
1hod. 10min
Purè di mele e sedano rapa
55 Min
Insalata di carciofi e fagioli
1 Std. 5 Min
Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca
1 Std.
Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape
40 分钟
Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi
1 Std. 40 Min
Cous cous di cavolfiore e verdure raw
20 分钟
Insalata di quinoa colorata
35min