Compatibele versies
Fisch nach indischer Art mit Joghurtsauce, Kartoffeln und Gemüse
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 g Wasser
- 2 Knoblauchzehen (ca. 5 g gesamt)
-
¼ - ½
TL Cayenne-Pfeffer
of 2 frische Chilischoten, grün (ca. 6-8 cm lang), entkernt - 50 g Koriander und etwas mehr zum Garnieren
-
100
g Babyspinat, frisch
of 100 g frischer Blattspinat, große Blätter grob zerkleinert - 40 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- 600 g weißes Fischfilet, ohne Haut und Gräten (z.B. Heilbutt, Schellfisch, Dorsch, 1 cm dick)
- 400 g Kartoffeln, neue Ernte oder festkochend, in kleinen Stücken (1 cm)
- ¼ TL Kurkuma
-
4
TL Kichererbsenmehl (ca. 15 g, siehe Tipp)
of 10 g Speisestärke (ca. 2 geh. TL) - 1 TL Zucker
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr nach Geschmack
- 2 TL Zitronensaft
- 200 g Möhren, in Scheiben (1 cm dick)
- 200 g Brokkoliröschen, in Stücken (3 cm)
- 250 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1830 kJ / 437 kcal
- Eiwitten
- 36 g
- Koolhydraten
- 28 g
- Vetten
- 18 g
- Vezels
- 5.9 g
Alternatieve recepten
Lachsfilets in Sherrysauce
35 λεπτ.
Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln
50 min
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45min
Karibische Fischspieße mit Gemüsecurry
2hod.
Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta
1h 5 min
Gemüsepfanne mit Zitrone und Honig
45min
Fisch auf Paprika-Couscous
40 λεπτ.
Kabeljau mit Zitrusbutter
50 min
Mangold in Cidre mit Pute
1hod.
Curry-Hähnchen mit lauwarmem Kartoffelsalat
1hod.
Marinierte Fischfilets mit Sauce und Couscous-Salat
1hod. 20min
Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble
1hod.