Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln
Voorbereiding 1u. 30min
Totaal 1u. 50min
6 Portionen
Ingrediënten
Nudelteig
-
frische Dille inkl. feine Stängel grob gehackt65 g
-
frische Petersilie inkl. feine Stängel grob gehackt35 g
-
Weizenmehl, griffig300 g
-
Salz1 TL
-
Olivenöl3 TL
-
Zitronensaft, frisch gepresst1 TL
-
Mineralwasser mit Kohlensäure120 g
Lammragout und Fertigstellung
-
frische Dille inkl. Stängel grob gehackt und Dillspitzen zum Garnieren30 g
-
frische Petersilie inkl. feine Stängel grob gehackt40 g
-
Eier2
-
Zitronensaft, frisch gepresst25 g
-
Butter50 g
-
Schalotten halbiert300 g
-
Lammfleisch (z.B. Hüfte oder Schlögel), in Stücken (4-5 cm)750 g
-
frische Fisolen200 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Weißwein, trocken100 g
-
Fenchelknollen in Scheiben (5 mm)150 g
-
Weizenmehl, griffig für die Arbeitsfläche und zum Bemehlen
-
Olivenöl1 - 2 EL
-
Zitrone zum Garnieren4 Scheiben
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
34 g
Calorieën
2528 kJ /
604 kcal
Vetten
31 g
Vezels
6 g
Koolhydraten
44 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je dit ook leuk...
Hähnchen-Chili
40min
Huhn süß-sauer mit Basmatireis
50min
Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise
1u. 45min
Süßkartoffel-Chili
50min
Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat
7u. 30min
Rote-Bete-Eintopf
1u. 30min
Adobong Manok (Hühner-Adobo)
50min
Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli
1u. 10min
Pilz-Hackfleisch-Bolognese mit Bandnudeln
1u.
Himmel und Erde (Himmel un Äd)
1u. 10min
Rindfleischragout auf Selleriepüree
1u.
Fleisch-Möhren-Bällchen mit Ratatouille
35min