Cochinillo asado con patatas panadera

Cochinillo asado con patatas panadera

4.6 33 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 30min

4 raciones

Ingrediënten

Cochinillo asado

½ cochinillo (aprox. 1700 g) partido por la mitad
2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de manteca de cerdo
2 ramitas de romero fresco
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel secas
2000 g de agua

Patatas panadera

300 g de agua
600 g de patatas (en rodajas de 5 mm)
250 g de cebolla en juliana
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
150 - 200 g de brandy

150 - 200 g de vino blanco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 42.03 g

Calorieën 2670 kJ / 639 kcal

Vetten 40.21 g

Vezels 3.67 g

Koolhydraten 21.17 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asados con guarnición 12 recepten
Spanje

Castilla y León 24 recepten
Spanje

Cocina de mercado 85 recepten
Spanje

Descubre Thermomix® Sensor 229 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Conejo con mojo picón

20min

Mariscada

3u. 30min

Codornices en escabeche de boletus

25u.

Huevos rellenos de jamón

15min

Conejo en doble cerveza

5u.

Arroz a la zamorana

45min

Menú: Garbanzos con chorizo. Contramuslo de pollo al ajillo con cherrys y guisantes. Flan de chocolate

1u. 10min

Guarrito extremeño

50min

Paté de cabrales a la sidra

4u. 45min

Lasaña de ternera y queso manchego (sin tomate)

1u. 50min

Gambones gratinados

30min

Fideuá de carrilleras y langostinos

1u. 15min