Flan de París con merengue

Flan de París con merengue

4.5 22 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 10u.

12 raciones

Ingrediënten

Masa

250 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
180 g de mantequilla (y algo más para untar)
25 g de leche
1 yema de huevo
1 cucharadita de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

750 g de leche
180 g de nata (35% de grasa)
180 g de azúcar
8 yemas de huevo
75 g de maicena
2 cucharadas de vainilla líquida

Merengue

5 claras de huevo
220 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 9.37 g

Calorieën 2074 kJ / 496 kcal

Vetten 24.99 g

Vezels 0.95 g

Koolhydraten 58.44 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flan y Pudin 13 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Cheesecake de natillas y merengue

1u. 30min

Tarta Bellini

24u.

Bizcochos borrachos

1u. 5min

Tarta de manzana y flan

3u. 20min

Flan de queso con mousse de arándanos

1u.

Pudin diplomático

1u. 40min

Tarta de crema catalana a la naranja

7u. 30min

Flan de dulce de leche

6u. 10min

Tarta de requesón y fresas

6u. 20min

Flan de nata y vainilla

5u. 50min

Pudin de pan

3u.

Tarta de queso suiza

4u. 10min