![Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/98cc34fb-48ba-41b9-8065-2f486acc2639/Derivates/a991d45f-4b79-4198-ab8b-86429fb76a9b.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Zuppa
- 500 g di molluschi conchigliferi misti (cozze e vongole), spurgati
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 5 foglie di basilico fresco, lavate
- 600 g di acqua + q.b.
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di bulbi di finocchio a pezzi
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pezzettino di rafano fresco (vedere consigli)
- 50 g di mandorle pelate
- 100 g di latte
Condimento
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 1 foglia di alloro fresca, lavata
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di funghi misti a fette
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1192 kJ / 285 kcal
- Eiwitten
- 11.4 g
- Koolhydraten
- 5.9 g
- Vetten
- 24.1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Vellutata di patate e spigola (6-7 mesi)
30 Min
Bicchierini di semolino alla prugna e cipolla
30 Min
Zuppa di pesce Maiorchina
45 Min
Vin brûlé bianco
20 Min
Pollo con crema di verdure
50 min
Zuppa di pesce misto
40 Min
Jota carnica
1 Std. 5 Min
Brodo Thai di gamberi e mele speziate
1 Std. 15 Min
Ceviche di salmone
48h 15min
Pollo in umido con zafferano e arancia
1 Std. 25 Min
Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico
1 Std. 15 Min
Minestra di primavera con gallinella e gamberi
1 Std.