Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre demi-sel, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm), et un peu pour le moule
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le moule et pour fariner
- 90 g d'eau froide
- farine de blé, pour fariner
- farine de blé, pour le moule
La mousse coco
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 400 g de lait de coco
- 100 g de sucre en poudre
- ½ c. à café de zeste de citron vert, non traité
- 400 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
La garniture
- 500 g d'ananas frais, émincé en fines tranches
- 40 g de cassonade
- 40 g de rhum blanc
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 2512.8 kJ / 601.1 kcal
- Eiwitten
- 3.8 g
- Koolhydraten
- 41.6 g
- Vetten
- 46.6 g
- Vezels
- 3.2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Poires duchesse
12h 25 min
Tarte tatin
1h
Galette à l'ananas et au rhum
1h 10min
Galette des rois aux poires et aux raisins
1h 50min
Couronne fruitée
6h
Gâteau à l'ananas caramélisé
40min
Gâteau magique au caramel au beurre salé
3 Std. 15 Min
Gâteau magique à la noix de coco
1h 30min
Gâteau magique chocolat-caramel
5h
Charlotte chocolat-coco
12h
Tartelette orange-pistache
1h
Gâteau brigadier
2h 30min