Karottenspätzle mit Petersilienöl und Radieschensprossen

Karottenspätzle mit Petersilienöl und Radieschensprossen

4.1 232 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u.

4 Portionen

Ingrediënten

Petersilienöl

frische Petersilie Blättchen und feine Stängel
30 g
Sonnenblumenöl
80 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Zitronensaft, frisch gepresst
1 TL
Salz
¼ TL

Karottenspätzle

Karotten in Stücken
450 g
Mineralwasser mit Kohlensäure
100 g
Sonnenblumenöl
1 EL
Salz
3 TL
Weizenmehl, griffig
250 g
Kurkuma, gemahlen
1 Msp.
Eier (Größe M)
2
Radieschensprossen zur Dekoration

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g

Calorieën 2044 kJ / 489 kcal

Vetten 27 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 51 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wilder Herbst & bunter Winter 64 recepten
Oostenrijk

Wilder Herbst & Bunter Winter 65 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Kürbis-Rosmarin-Quiche

1u.

Polentatarte mit Ricotta und Kürbis

1u. 5min

Türkentommerl (Maisgrießschmarrn)

50min

Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout

1u. 25min

Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline

1u. 20min

Kräuterlasagne mit Tomatensalsa

1u. 5min

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

40min

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

1u.

Pikante Sterzschnitten

55min

Gebratene Polenta mit Letscho

55min

Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise

1u.

Reis-Zucchini-Puffer

50min