Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g Zwiebeln, in Stücken
- 100 g Lauch, in Stücken
- 100 g Petersilienwurzeln, in Stücken
- 150 g Knollensellerie, in Stücken
- 150 g Karotten, in Stücken
- 100 g Fenchelknollen, in Stücken
- 40 g frische Petersilie, mit Stängel, grob geschnitten
-
20
g Liebstöckel, frisch, mit Stängel, grob geschnitten
of 2 TL Liebstöckel, getrocknet - 30 g Olivenöl
- 5 g Steinpilze, getrocknet
- 5 schwarze Pfefferkörner
- 4 Wacholderbeeren
- 2 getrocknete Lorbeerblätter
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL frischer Rosmarin, Nadeln abgezupft
- 1 EL Sojasauce
- 110 g Meersalz
- Voeding
- per 1 komplettes Rezept
- Calorieën
- 2363 kJ / 564 kcal
- Eiwitten
- 24 g
- Koolhydraten
- 41 g
- Vetten
- 34 g
- Vezels
- 40.8 g
Alternatieve recepten
Cashew-Joghurt
12 Std. 10 Min
Veganaise - vegane Mayonnaise
15 Min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
30min
Cashewsahne
5 min
Veganer Sauerrahm
10h 15min
Cashewkäse-Pralinen
2 godz. 45 min
Vegane Mayonnaise
5 min
Veganer Aufschnitt wie Käse
6 Std. 40 Min
Veganella - veganer Mozzarella-Ersatz
6sa 10 dk
Parmesanersatz
15 Min
Vegane Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 Std.
Vegane Eierspeise
10 Min